近年来，新余市大力发展油茶产业，通过推行“公司 基地 农户”的模式，延伸产业链条，提升产品附加值，做优油茶产业品牌。目前，全市油茶种植面积40多万亩，油茶产业公司20余家，油茶相关衍生产品30余种，年出产茶油果4.36万吨、茶油1.45万吨，年产值8.61亿元，初步形成了油茶种植、生产、精深加工一体化的产业体系。